Порча товара, в целях налогообложения означает ухудшение всех или отдельных качеств (свойств) товара, в результате которого данный товар не может быть использован для целей облагаемого оборота. Под утратой товара понимается событие, в результате которого произошло уничтожение или потеря товара.

Согласно п. 5 ст. 192 Налогового кодекса РК - Учет запасов осуществляется в соответствии с МСФО и требованиями законодательства Республики Казахстан о бухгалтерском учете и финансовой отчетности. При этом в целях налогообложения стоимость запасов определяется без учета изменения стоимости запасов путем ее списания до чистой возможной цены продажи и восстановления в отношении ранее проведенного списания запасов, вызванного увеличением чистой возможной цены продажи.

В соответствии с пп. 2) п. 2 ст. 404 Кодекса уменьшение суммы налога на добавленную стоимость, относимого в зачет, производится в следующих случаях: по товарам в случае их порчи, утраты. При этом порча товара означает ухудшение всех или отдельных качеств (свойств) товара, в результате которого данный товар не может быть использован для целей облагаемого оборота. Не является утратой потеря товаров, понесенная налогоплательщиком в пределах норм естественной убыли, установленных законодательством Республики Казахстан.

В соответствии с Типовым планом счетов бухгалтерского учета РК: 
Счет 7010 - «Себестоимость реализованной продукции и оказанных услуг», предназначен для учета себестоимости реализованной продукции, оказанных услуг;
Счет 7110 - «Расходы по реализации продукции и оказанию услуг», предназначен для учета расходов, связанных с реализацией продукции и оказанием услуг по реализации продукции.
Таким образом, на основании указанных положений порча (утрата) товара в пределах норм естественной убыли относится на счет себестоимости 7010, порча (утрата) товара сверх норм естественной убыли может быть отнесена на расходы периода: на счет 7110, чтобы не завышать себестоимость реализуемых товаров. 

Акт списания запасов формы 3-6, утвержденный приказом Министра финансов РК № 562 от 20 декабря 2012 года, применяется для учета запасов, подлежащих списанию вследствие порчи, боя, лома запасов, а также вследствие выявления недостач и потерь запасов, находящихся в процессе заготовления, хранения или производства.

Оформленный документ является основанием для списания с подотчета материально-ответственных лиц стоимости этих запасов.

Документ оформляется в двух экземплярах и подписывается комиссией, виновными лицами, руководством организации (индивидуальным предпринимателем), главным бухгалтером, а также материально-ответственным лицом. Первый экземпляр направляется в бухгалтерию, второй остается в подразделении.